QUEIJO MINAS FRESCAL:
PROBLEMAS, CAUSAS E SOLUÇÕES.
Este webinar é apresentado por Izaque Silva, Consultor Técnico do Macalé.
Uma produção voltada para quem produz em menor escala e precisa ter controle sobre:
- apresentação e sabor do queijo;
- tempo de prateleira;
- aceitação no ponto de venda, evitando trocas.
Para assistir ao webinar, preencha os campos abaixo:
A produção de Queijo Minas Frescal parece simples, mas alguns problemas são frequentes e afetam negativamente o faturamento do laticínio.
Para entender quais as causas desses problemas e suas soluções, o Macalé te convida para assistir essa nova apresentação, voltada para produtores de queijo em menor escala.
Você vai conferir no Webinar Macalé
► Influência das bactérias na qualidade do queijo.
► Problemas como estufamento, queijo chorão e outros.
► Boas práticas e características dos tipos de salga.
► Pontos importantes que aumentam o tempo de prateleira.
Todo o conteúdo foi pensado para que você ao para seu laticínio ideias e conhecimento necessários para inovar práticas e gerar mais resultados
Webinar de 60 min com tudo o que você precisa para enfrentar os desafios da produção de Queijo Minas Frescal
Produtos Macalé
O Macalé é uma empresa que se mantém sempre atualizada, adaptando-se às novas tendências, trazendo o que há de melhor e mais moderno para seus inúmeros clientes.
Aditivos e ingredientes para fabricação de queijos, leites fermentados, bebidas lácteas e toda uma gama de produtos lácteos fazem parte da extensa linha de produtos oferecidos pelo Macalé.
Além disso, mantém sua tradição na fabricação dos mais variados tipos de soluções e reagentes para análise de leite e seus derivados, seguindo o mais completo controle de qualidade.
Para completar, o Macalé dispõe também de variados tipos de vidrarias, equipamentos e utensílios para laboratório, que fazem da empresa uma distribuidora de destaque no setor de laticínios, com atuação em todo país. Fornece vestuário adequado para a indústria de laticínios e uma extensa linha de produtos para limpeza e higienização.
www.macale.com
Humberto de Campos, 42,
Santa Terezinha - Juiz de Fora | MG
Telefone (32) 3224 3035 | (32) 3224 3903